串カツ

素材の魅力を引き出す揚げの技術

​独自にブレンドした3種類の揚げ油と細かなパン粉を使用し、軽やかな食感を実現しています。​衣には下味を施し、ソースなしでも素材の旨味を堪能できます。定番から季節の食材を取り入れた串カツまで多彩なメニューを取り揃えており、さまざまなシーンでご利用いただける空間を​天神橋筋商店街エリアで用意しています。

素材の持ち味を大切にした串カツを提供しており、​独自に配合した3種類の揚げ油と細やかなパン粉を使用することで、軽やかな食感と香ばしさを居酒屋として実現しています。​衣にはしっかりと下味をつけており、ソースをつけなくても素材本来の旨味をお楽しみいただけます。​メニューには手間を惜しまない逸品が並び、食材ごとの特徴を引き出す揚げの技術で、訪れるたびに新たな味わいを​天神橋筋商店街エリアで発見していただけます。