居酒屋は大阪府、天神橋筋商店街周辺の串かつ処 喜恵 | 創作

創作串カツは伝統にとらわれない自由な発想を大切に、​油や衣の質感にこだわり、揚げたての香りと口当たりの違いを感じていただけるよう、居酒屋として調整を重ねています。​油っぽさを抑え、素材の風味をしっかりと感じられる仕上がりは、最初の一口から最後まで飽きることなくお楽しみいただけます。​どなたでも素直に美味しいと感じていただけるよう、​天神橋筋商店街周辺で素材の味を引き立てる工夫や、調理の手順に丁寧さを加えています。